кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке са млевеним месом

Палачинке са млевеним месом

1621

Кухиња Руски

Садржај калорија 144,7 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 6,6 гр.

Масти * 5,7 г

Угљени хидрати* 23,1 гр.

Садржај

Када желите да скувате нешто занимљиво и необично - скувајте палачинке са млевеним месом и зачинским биљем. Ово јело није лишено пролећних боја, мирисно је и задовољава и разноврсује свакодневни мени. Палачинке припремамо према једноставној верзији од млека.

Састојци

Процес кувања

Млеко мало загрејте сипајући га у чинију. У њу умутите јаја, со и шећер и умутите пенасто. У просеку просијте брашно и мешајте док конзистенција не постане средња и без грудвица.

Оперите и ситно исецкајте зелени лук и першун (по жељи се може додати копар).

Ставите биље у чинију са тестом и промешајте.

Ољуштени и опрани лук исецкајте и испржите у загрејаној тави са путером.

У тигањ додајте млевено месо, мало га посолите, додајте зачине за месо и кувајте 25 минута на тихој ватри. Сецкани зелени лук пребаците у млевено месо. Додајте парче меког путера за сочност, промешајте и динстајте још 5 минута.

Пустите да се фил охлади, али за сада испеците палачинке, сипајући тесто у врелу, подмазану таву и раширивши га по површини, нагињући га са стране. Кад палачинка одоздо порумени, окрените је.