Палачинке са печуркама
0
1101
Кухиња
Руски
Садржај калорија
140,3 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
5,7 г
Масти *
3,7 гр.
Угљени хидрати*
26,9 гр.
Врло деликатне танке палачинке и сочно, невероватно ароматично пуњење. Такве палачинке могу бити украшене ковертама или цевима. Послужите топло и хладно. Ако их припремите за будућу употребу, у право време, преостаје само да испечете или загрејете палачинке у микроталасној пећници.
Састојци
Процес кувања
Кување теста за палачинке. Разбијте јаја у широку чинију, додајте со и шећер. Пенасто умутите док не постане глатко. Сипајте млеко и воду, промешајте. Сипајте наведену количину брашна и интензивно мешајте мутилицом док не постане глатко, не сме бити грудвица. Додајте биљно уље, мешајте. Готово тесто се испоставља као течна конзистенција.
Загрејте тигањ за палачинке док се не загреје, подмажите са малом количином биљног уља. Подмазивање је потребно само пре прве палачинке, више није потребно, будући да тесто садржи уље. Кутлачом одмерите део теста и распоредите га у танком слоју по тепсији. Палачинку испржите са обе стране док не порумени. Готове палачинке ставите у гомилу на равну плочу.
Пријатно!