Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Палачинке са печуркама и кромпиром

Палачинке са печуркама и кромпиром

0
1042
Кухиња Руски
Садржај калорија 109,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 5,5 гр.
Масти * 3,7 гр.
Угљени хидрати* 16,8 г
* по 100 гр. производ
Палачинке са печуркама и кромпиром
Садржај

Палачинке са кромпиром и печуркама су невероватно укусно јело које ће се свидети вама и вашим најмилијима. Обилно пуњење, које се састоји од пире кромпира, прженог лука и гљива, одлично се слаже са танким ажурним палачинкама. Ове палачинке су одлична замена за ручак или вечеру и идеалне су за пикник као ужину уместо сендвича.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Прво, почнимо са припремом фила: кромпир огулити, кувати док не омекша. Помоћу уроњивог блендера умутите га са млеком док не постане глатко. Лук огулите, оперите и исеците на ситне коцкице. Пржите га у загрејаном тигању са маслиновим уљем док не омекша.
Корак 2 од 7
Печурке очистимо, исперемо и исецкамо на мале коцкице. Луку додајте исецкане печурке и пржите док не порумене. Пуњење је спремно.
Корак 3 од 7
Почнимо да правимо палачинке. У дубокој чинији помешајте јаје и со и мутите миксером док се не формира јака пена. Затим додајте млеко и добро промешајте.
Корак 4 од 7
Брашно просијте у течну масу и добро измешајте блендером тако да нема грудвица. У последњој фази припреме теста додајте маслиново уље.
Корак 5 од 7
Пржите палачинке у загрејаној сувој тави са премазом против лепљења, сипајући пола кашике теста у средину тигања. Пржите палачинке са обе стране око минут. Готове палачинке ставите на хрпу и оставите да се охладе.
Корак 6 од 7
У средину сваке палачинке ставите 1-1,5 кашике фила и савијте палачинку у коверту. Тако пунимо све палачинке.
Корак 7 од 7
Пре сервирања, палачинке испржите на маслиновом уљу са обе стране и послужите са павлаком. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *