Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Палачинке са месом и пиринчем

Палачинке са месом и пиринчем

0
1052
Кухиња Руски
Садржај калорија 201 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 105 минута
Протеини * 7,4 гр.
Масти * 7,2 гр.
Угљени хидрати* 33.2 г
* по 100 гр. производ
Палачинке са месом и пиринчем
Садржај

Танке палачинке се често припремају за пуњење вашим омиљеним додацима. Желео бих да предложим прављење палачинки пуњених пиринчем и млевеним месом. Пуњене палачинке су издашне као пите. Погодно је повести их са собом на пут или на посао. Обавезно пробајте кување.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
У шерпу сипати воду и ставити на средњу ватру. Пустите да проври и зачините сољу.
Корак 2 од 13
Пиринач темељито исперите и сипајте у кључалу слану воду. Кувајте на лаганој ватри 20 минута, покривено поклопцем.
Корак 3 од 13
Узмите млевено месо или га скувајте сами. Месо оперите и осушите, исеците на комаде средње величине и прођите кроз млин за месо.
Корак 4 од 13
Лук огулите и ситно исецкајте. Добро загрејте тигањ, сипајте малу количину биљног уља и додајте сецкани лук. Пржите док не порумени.
Корак 5 од 13
Додајте кувано млевено месо и пржите 20 минута уз повремено мешање.
Корак 6 од 13
Зачините сољу и бибером, зачините рузмарином. Промешајте и кувајте још 5 минута, покривено поклопцем.
Корак 7 од 13
Кувани пиринач процедите кроз сито или цедиљку и исперите хладном водом. Оставите да се мало оцеди и додајте млевеном месу, промешајте, загрејте неколико минута и склоните са ватре.
Корак 8 од 13
Пилећа јаја разбијте у дубоку чинију. Умутити пенасто или миксером.
Корак 9 од 13
У добијену масу јаја просијте пшенично брашно, додајте шећер у праху и со. Постепено сипајте млеко. Добро промешајте миксером док не постане глатко. Оставите тесто да одстоји 20 минута на собној температури. У одморено тесто сипајте потребну количину биљног уља.
Корак 10 од 13
Добро загрејте тигањ, намажите га капљицом уља. Кутлачом равномерно распоредите тесто за палачинке. Пржите док врх палачинке не постане досадан, а ивица не порумени, окрените је дрвеном лопатицом и кувајте још минут. Тако испржите све палачинке.
Корак 11 од 13
На готову палачинку ставите око 1-2 кашике фила.
Корак 12 од 13
Замотајте коверту.
Корак 13 од 13
Такође пуните преостале палачинке. Пре сервирања палачинке испеците са обе стране у сувој тави. Пуњене палачинке послужите са павлаком.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *