кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке са сиром и сувим грожђем

Палачинке са сиром и сувим грожђем

1248

Кухиња Руски

Садржај калорија 187,6 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 6,5 гр.

Масти * 7,2 гр.

Угљени хидрати* 30,2 г

Садржај

Палачинке са сиром и сувим грожђем, које се називају и закрпе, испостављају се еластичним и савршено задржавају облик, не ломе се. Пуњење укључује скуту, јаја, суво грожђе, мед и павлаку.

Састојци

Процес кувања

Прво, припремимо палачинке. Да бисте то урадили, умутите 4 јаја са гранулираним шећером док не постане пенасто и повећајте масу у запремини. Додајте мало загрејаног млека, добро промешајте. Растопите и мало охладите путер у количини од 2 кашике. л.

Смеси јаја додајте брашно, након што сте га просејали, посолите и отопите путер, све измешајте. Пеците танке палачинке, четкајући комад путера након сваке посуде.

Грожђице сортирајте, прелијте кључалом водом и оставите да одстоји 15 минута, а затим исцедите. Скуту протрљајте кроз сито или исецкајте блендером.

У скуту додајте павлаку, мед, 2 јаја и суво грожђе, све темељито промешајте.

Подмажите сваку палачинку са 1-2 кашике. л. пломбе и смотајте отворених крајева.

Загрејати рерну на 170 степени. Намажите посуду за печење маслацем, у њу ставите палачинке. Палачинке прелијте преосталим маслацем, растопите и пеците око 15 минута. док се не појави златно браон.