кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Густе палачинке са квасцем

Густе палачинке са квасцем

1091

Кухиња Руски

Садржај калорија 179,5 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 7,5 г

Масти * 6,7 г

Угљени хидрати* 34,6 гр.

Садржај

Рецепт за палачинке са квасцем, као у селу код баке. Упркос чињеници да су густе, палачинке остају врло еластичне и погодне су за завијање фила.

Састојци

Пшенично брашно 200 гр. Егг 1 КОМ. Сувог квасца 15 гр. Со 0,2 тсп Гранулисани шећер 2 тбсп Кравље млеко 200 мл. Сунцокретово уље 2 тбсп Путер 50 гр.

Процес кувања

Растворите квасац у пола чаше топлог млека, додајте три кашике просејаног брашна, кашику шећера, мешајте састојке док не постане глатко. Покријте тесто поклопцем и оставите 20 минута.

У израсло тесто сипајте преостало млеко, сунцокретово уље, умутите јаје, мешајте.

Сипајте просејано брашно, шећер и со, замесите тесто без грудвица. Покријте тесто и оставите са стране 40 минута.

Добро загрејте тигањ са дебелим дном, премажите дно сунцокретовим уљем за прву палачинку. Сипајте тесто и пржите палачинке док се не скувају са обе стране.