кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Густе палачинке са кефиром

Густе палачинке са кефиром

1376

Кухиња Руски

Садржај калорија 231,4 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 40 минута

Протеини * 6,5 гр.

Масти * 5,2 гр.

Угљени хидрати* 52,2 г

Садржај

Палачинке су омиљено јело многих. Таква посластица се припрема брзо и једноставно. Палачинке на бази ферментисаног млечног производа су веома укусне. Овај рецепт је познат по доступности састојака и једноставности припреме. Готове палачинке никога неће оставити равнодушним - привлаче их арома и сјај.

Састојци

Кефир 500 мл Пшенично брашно 2 тбсп. Егг 2 ком. Прашак за пециво 1 тсп Гранулисани шећер 3 тбсп Биљно уље 2 тбсп Ваниллин 0,25 кашичице Со 1 прстохват

Процес кувања

Комбинујте гранулирани шећер са пилећим јајима у одговарајућој посуди. Састојке умутите мутилицом.

Затим у мешавину јаја додајте ванилин ради ароме, прстохват соли, половину потребне количине кефира и соде. Све помешамо и оставимо да смеса одстоји док се не почну појављивати мехурићи - кефир реагује са содом.

Након тога, сипајте чашу пшеничног брашна у течну подлогу, промешајте, постижући уједначеност.

Затим додајте још једну чашу брашна, уз мешање пјењачом и разбијање грудвица.

Тесто је скоро спремно. Улијте преостали кефир и умесите тесто док не постане глатко.

На самом крају у тесто додајте биљно уље и измешајте.

Ставимо тигањ на ватру и добро га загрејемо. Сипајте део теста у тепсију, распоређујући га по целој површини.

Пржите палачинку са једне стране док се не појаве рупе. Окрените и испржите другу страну.

Тако све палачинке кувамо док се тесто не заврши. Повремено мешајте тесто током пржења да се не слегне. Готове палачинке послужите топле, по жељи, са разним додацима - медом, џемом, кондензованим млеком.

Пријатно!