
Палачинке квасац танка чипка
Тесто за такве палачинке требало би да буде прикладно и гнетено неколико пута. За то време се засићује ваздухом и добија деликатан укус пецива од квасца. Конзистенција теста је прилично течна, па приликом пржења лако формира „чипку“, простирући се на врелом тигању. Готове палачинке имају велики број рупа и изгледају веома атрактивно. Могу се послужити са било којим додацима: укус палачинки је универзалан и погодан и за слатке и за слане комбинације.