Палачинке од квасца са млеком

Према совјетским стандардима, палачинке са квасцем са млеком имају посебан укус. Рецепт је тестиран генерацијама. Палачинке можете напунити омиљеним надевом или послужити топле за чај.

Руске палачинке од квасног теста су прозрачне, са чипкастим узорком рупа. Кора им је златна и густа. Такве палачинке идеално се надопуњују црвеним кавијаром, сланом рибом, павлаком. Добри су и са слатким додацима. За тесто за такве палачинке потребно је време да се докаже, па их треба припремити унапред.

Тесто за такве палачинке требало би да буде прикладно и гнетено неколико пута. За то време се засићује ваздухом и добија деликатан укус пецива од квасца. Конзистенција теста је прилично течна, па приликом пржења лако формира „чипку“, простирући се на врелом тигању. Готове палачинке имају много рупа и изгледају веома атрактивно. Могу се послужити са било којим додацима: укус палачинки је универзалан и погодан и за слатке и за слане комбинације.

Палачинке од квасца обично се праве густе, а сами одређујете њихову висину. Упркос чињеници да ће вам за кување требати више времена, дефинитивно ћете бити задовољни резултатом. Палачинке ће бити пахуљасте и сочне.

Рецепт за прављење палачинки са црвеним кавијаром сигуран је улог ако тражите једноставно јело које, у исто време, не може а да не одушеви ваше госте. А све захваљујући пуњењу, црвеном кавијару, који је директна асоцијација на луксуз и богатство. Не морате имати изузетне кулинарске вештине да би ваши најмилији уживали у овом укусном залогају.

Палачинке направљене од млека и квасца одликују се својом нежношћу и лакоћом. Иако ћете за припрему таквог јела морати да потрошите мало више времена него за припрему обичних танких палачинки, мало је вероватно да ћете пожалити утрошено време. Вреди.

Рецепт за палачинке са квасцем, као на селу код баке. Упркос чињеници да су густе, палачинке остају врло еластичне и погодне су за омотавање фила.

Саветујем вам да кувате палачинке од квасца без јаја са пшеничним и раженим брашном. Палачинке с квасцем се обично једу као главно јело или као додатак. Са таквим палачинкама добро раде месни надеви и сосеви од павлаке.

Танке палачинке су најукусније, али има и оних који воле дебеле палачинке. Предлажем да направите танке палачинке од квасца са млеком. За разлику од танких палачинки без употребе квасца, оне су еластичне и могу се пунити вашим омиљеним филом и не бојте се да ће се сломити.

Специјалне палачинке по рецепту Еммине баке припремају се са тестом. Лагане и хрскаве палачинке могу се послужити са кавијаром, скутом или џемом. Свестрано јело идеално за домаћи доручак.

Ако сањате да правите ажурне палачинке, као што сте покушавали са баком у детињству, рецепт за палачинке са мрежицом за млеко ће вам помоћи у томе. Палачинке припремљене по овом рецепту испостављају се тако лепе, са нежним језгром и благо хрскавим ивицама. Исто као у детињству!

Уочи Масленице, хтео бих да пробам неке необичне палачинке. У нашој породици моја бака је кувала само танке палачинке. Одлучили смо да променимо традицију и направимо дебеле палачинке од квасца. Сада сваког покладног дана имамо неколико врста палачинки.

Чак и као дете, када сам долазила код баке на село, увек ме је частила укусним бујним палачинкама од квасца. Дуго нисам могао нигде пронаћи овај рецепт. А једном на Пустоловину пријатељ ме почастио истим палачинкама. Заузврат, желим да поделим са вама овај стари рецепт.

Свака домаћица има свој омиљени рецепт за палачинке. Нисам могао ни замислити да палачинке с квасцем могу бити тако укусне и задовољавајуће. Некако сам пре следеће Масленице хтео да пробам да скувам нови рецепт за палачинке и наишао на необичне палачинке са квасцем. Желим то поделити са вама.