Бачвасти зелени парадајз у канти
0
1776
Кухиња
Руски
Садржај калорија
19 кцал
Портионс
12 л.
Време кувања
5 дана
Протеини *
1 гр.
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
6,5 гр.
Незрели парадајз може се припремити на једноставан начин у канти. Сложени у канту и хладно кувани, имају укус као буре. Захваљујући овом начину ферментације, парадајз се може користити у било којој фази кувања. У почетку ће се предјело лагано посолити, а касније - посолити, али истовремено остаје што корисније.
Састојци
Процес кувања
Затворите празнину са листовима хрена на врху. Сипајте хладну воду за пиће у шерпу, посолите и добро промешајте да се раствори. Раствор можете оставити тако 5 минута. Сипајте течност у канту, покријте тањиром и поставите прешу на врх. Покријте комад поклопцем и чувајте на хладном. После 5 дана можете да окусите хрскави бачвасти парадајз.
Пријатно!