Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Умак од бруснице без вина за зиму

Умак од бруснице без вина за зиму

0
218
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 195,7 кцал
Портионс 0,25 л.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 2,5 гр.
Масти * 12,3 гр.
Угљени хидрати* 13,2 гр.
* по 100 гр. производ
Умак од бруснице без вина за зиму
Садржај

Умаци од бобичастог воћа, укључујући умаке од бруснице, савршено надопуњују јела од меса и рибе, дајући им изузетне ноте и посебну арому. Током сезоне бербе бруснице, такав сос можете припремити за будућу употребу, а зими ћете, без много напора и отварања тегле соса од бруснице, учинити ваше јело савршеним. За поузданост складиштења, сирће се додаје у сос од бруснице, у предложеном рецепту - лимета, а можете изабрати скуп зачина по свом укусу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Сортирајте бобице бруснице, уклањајући ситне остатке и оштећене плодове. Затим их исперите хладном водом и осушите убрусима.
Корак 2 од 8
Припремљене бруснице пребаците у чинију блендера или процесора за храну.
Корак 3 од 8
Затим у бруснице додајте један прстохват црног бибера, цимета, мушкатног орашчића и млевеног ђумбира.
Корак 4 од 8
Зачинске бруснице самељите док не постану глатке. Време млевења изаберите сами, јер неко воли мале комаде бобица у сосу.
Корак 5 од 8
Затим у посебној чинији са ситним рендетом уклоните корицу једне лимете и исцедите сав сок.
Корак 6 од 8
Затим уситњене бруснице ставите у шерпу и кувајте на тихој ватри 7-10 минута. До краја кувања у њега пребаците корицу и сок од лимете, промешајте и кувајте пар минута. За гушћи сос можете га кувати дуже тако да део течности испари.
Корак 7 од 8
Умак од бруснице без вина је спреман. Пребаците га у суве стерилне тегле и добро затворите.
Корак 8 од 8
Овај сос се може одмах послужити уз месо. Чувајте га у фрижидеру.
Срећне и укусне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *