Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Бруснице у сопственом соку у теглама за зиму

Бруснице у сопственом соку у теглама за зиму

0
307
Кухиња Руски
Садржај калорија 213,2 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 7 х.
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,6 г
Угљени хидрати* 51,1 гр.
* по 100 гр. производ
Бруснице у сопственом соку у теглама за зиму
Садржај

Брусница је невероватно здрава бобица која чини веома укусан фил за питу. Од брусница је потребно направити припреме за зиму - џем или компот, будући да бобица лечи прехладе, зауставља крварење и ублажава осип.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Пре контакта са прокуваном водом, бруснице треба испрати и мало загрејати, у супротном ће пукнути и попрскати сок. Затим се бобице морају помешати са водом и довести до кључања.
Корак 2 од 5
У следећем кораку потребно нам је гвоздено сито. Ставили смо га на врх посуде и филтрирали течност са пулпом. Помажемо си кашиком или лопатицом.
Корак 3 од 5
У масу сипати шећер и измешати. Сада исперемо јабуке и отарасимо се коре, семена и "репова". Воће нарежите на кришке или коцкице.
Корак 4 од 5
Коцкице јабуке или кришке сипајте у лонац са масом бруснице. Када смеса прокључа, потребно је искључити шпорет и оставити да се маса охлади.
Корак 5 од 5
Затим се маса мора поново прокувати и оставити да се охлади 2 или 3 сата. После хлађења, мешавину брусница и јабука треба поново довести до кључања и сипати у унапред припремљене тегле. Контејнере смотамо поклопцима и окренемо. Замотамо га ћебетом док се не охлади.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *