кућа
➠ Салате
➠ Салате од морских плодова
➠ Краљевска салата са шкампима и лигњама

Краљевска салата са шкампима и лигњама

1284

Кухиња Европски

Садржај калорија 103,7 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 25 минута

Протеини * 9,7 г

Масти * 8 гр.

Угљени хидрати* 4,2 гр.

Садржај

Салата од морских шкампа и лигњи заиста се назива краљевском, захваљујући изузетном укусу и презентацији. Предјело украшено црвеним кавијаром савршено ће употпунити ваш свечани сто.

Састојци

Свежи шкампи 200 гр. Лигње 200 гр. Лук 1 КОМ. Егг 2 ком. Црвени кавијар 2 кашичице мирођија за декорацију Со укус Мајонез 4 кашике

Процес кувања

Шкампе и лигње скувати у сланој води. Последње исеците на танке траке након кувања.

Шкампе оставите нетакнуте, али ако су у љусци, уклоните је.

Скувајте два јаја, па их самељите за салату.

Лук исеците на танке полу -прстенове и одмах га опеците како поврће не би створило горак укус.

Предјело формирамо у дубокој чинији за салату. На дну насумично распоредите јаје и лигње. Поспите са мало мајонезе.

Затим додајте опечени лук и шкампе. Оставите мајонез у средини. Украсите салату црвеним кавијаром и свежим копром. Реади! Може се послужити за столом.