кућа
➠ Тесто
➠ тесто за пицу
➠ Тесто за пицу од целе пшенице

Тесто за пицу од целе пшенице

904

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 160,8 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 20 минута.

Протеини * 9,5 г

Масти * 9,2 гр.

Угљени хидрати* 36.2 г

Садржај

Пица није најздравија храна, с обзиром да се прави од прерађеног теста од белог брашна. Међутим, увек можете направити праву замену: уместо бескорисног врхунског брашна, користите веома вредно целовито зрно. Наравно, изглед и укус пице направљене од таквог теста разликоваће се од традиционалног јела. Међутим, од такве хране ће бити више користи. За љубитеље правилне исхране, пизза на овој основи дефинитивно има све шансе да уђе у дневни мени.

Састојци

Брашно од целог зрна 1 тбсп. Со 0,25 кашичице Прашак за пециво 0,25 кашичице Прашак за пециво 0,25 кашичице Душо 1 тбсп Кравље млеко 0,5 тбсп. Маслиново уље 3 тбсп Житарице 2 тбсп

Процес кувања

У посуду сипајте суве састојке: брашно од целог зрна, со, соду бикарбону и прашак за пециво. Помешајте састојке кашиком.

Одозго сипајте млеко и маслиново уље. Затим ставите мед. Ако је тврдо или превише густо, претходно га загрејте неколико секунди у микроталасној пећници пре укапљивања - лакше је мешати тесто на овај начин.

Умесити тесто рукама. Боја ће му бити тамна због карактеристичне боје брашна од целог зрна. Конзистенција није чврста, већ обликована, структура није глатка, са зрнима.