кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Паштете од тиквица са млевеним месом

Паштете од тиквица са млевеним месом

954

Кухиња Татарскаиа

Садржај калорија 158 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 40 минута

Протеини * 9 гр.

Масти * 10 гр.

Угљени хидрати* 19,4 г

Садржај

Једноставно и укусно јело од тиквица и млевеног меса. Посебно је тачно када почне сезона младих тиквица. Уместо уобичајеног теста, пеку се нежне палачинке од тиквице.

Састојци

Процес кувања

Ако тиквице имају тврду кору, онда се морају одсећи. Тиквице нарибати и један лук.

У масу од тиквица додајте јаја, млеко, со, брашно, бибер, пола уситњеног зачинског биља и једну кашику биљног уља. Тесто треба да има конзистенцију попут густе павлаке.

Други лук ситно исецкајте. Млевено месо и лук пропржите на биљном уљу док не омекшају, на крају додајте зачинско биље, со и бибер по укусу.

Загрејте тигањ, сипајте биљно уље. Сипајте мало теста од тиквица и обликујте палачинку. Док се палачинка не ухвати, ставите мало млевеног меса, оставите ивице слободне.

Прекријте фил слободном страном палачинке и лагано притисните да се ивице споје. Затим смањите ватру, покријте посуду поклопцем и кухајте чебурек још 3-5 минута.