Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Чебуреци са пилећим прсима

Чебуреци са пилећим прсима

0
1005
Кухиња Татарскаиа
Садржај калорија 206,1 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 75 минута
Протеини * 15 гр.
Масти * 5,8 гр.
Угљени хидрати* 34,6 гр.
* по 100 гр. производ
Чебуреци са пилећим прсима
Садржај

Чебуреке, вероватно, не воле само они који их никада нису пробали. Пуњење од пилећих прса овим пецивима даје другачији укус у поређењу са традиционалним пецивима. Дојке се морају или исећи на мале комаде, или исецкати брзо и малим брзинама у процесору хране. Замесити тесто у води, брашну и јајету. Лако се разваља у танки колач и добро држи пуњење приликом пржења.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Пилећи филе исперите, осушите убрусом, исеците на коцкице и уситните у чинији блендера или варјаче при малој брзини да млевено месо направите у малим комадима. Добијено млевено месо пребаците у засебну чинију.
Корак 2 од 11
Лук огулите, исеците на комаде и пребаците у исту чинију.
Корак 3 од 11
Самељите лук у блендеру у кашу. Исецкани лук ће заситити сок.
Корак 4 од 11
Затим пребаците лук у млевено месо и додајте со и црни бибер по вашем укусу.
Корак 5 од 11
Фил за пастете треба да буде танак, па млевено месо прелијте леденом водом. Млевено месо помешајте са луком и водом кашиком.
Корак 6 од 11
Затим умесите тесто за паштете. У посуду за мешење теста сипајте воду, додајте јој јаје и со и добро умутите пенастом зубом.
Корак 7 од 11
Затим додајте брашно у деловима и одмах умутите тесто.
Корак 8 од 11
Затим пребаците тесто на радну површину и ручно довршите гњечење. Умешено тесто оставите да одстоји 30-40 минута.
Корак 9 од 11
Након што прође време одмора, поделите тесто на мале једнаке комаде и разваљајте их у танке колаче. Кувано млевено пиле равномјерно распоредите по тортиљама (једна половина).
Корак 10 од 11
Покријте млевено месо другом половином колача и чврсто слепите ивице. Можете им дати леп коврчав облик.
Корак 11 од 11
У дубокој тави и на средњој ватри загрејте довољно биљног уља. Пржите у њему паштете са обе стране док не порумене. Јело је спремно, можете га послужити за сто.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *