Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Чебуреци са месом и печуркама

Чебуреци са месом и печуркама

0
480
Кухиња Татарскаиа
Садржај калорија 214,7 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 9,6 гр.
Масти * 17,3 г
Угљени хидрати* 26,5 г
* по 100 гр. производ
Чебуреци са месом и печуркама
Садржај

У овом рецепту позвани сте да кувате укусне и сочне пастете са месом и печуркама. Печурке ће пуњењу дати посебан укус гљива, а боље је користити свеже шампињоне него смрзнуте дивље печурке. Замесити тесто са брашном, водом и уљем.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Прво припремите производе у количини наведеној у рецепту за прављење паштета.
Корак 2 од 13
Сипајте брашно просијано на сито у чинију за мешење теста, додајте прстохват соли, кашику биљног уља и воду.
Корак 3 од 13
Затим прво гнетите тесто кашиком, а затим руком. Требало би да буде чврсто и уједначено. Прекријте тесто салветом и оставите неко време да се одмори.
Корак 4 од 13
Шампињоне оперите под млазом воде и исеците на танке кришке.
Корак 5 од 13
Затим пржите печурке на загрејаном биљном уљу. Пржене печурке мало посолите и оставите да се охладе.
Корак 6 од 13
Исеците комад свињетине на мале комаде. Лук огулите и такође исеците на комаде. Исецкано месо и лук ставите у чинију блендера или процесора за храну.
Корак 7 од 13
Затим пржене печурке пребацујемо у чинију.
Корак 8 од 13
У чинију додајте ситно исецкани копар. Самељите све ове састојке док не постане глатко.
Корак 9 од 13
Одморено тесто поделите на идентичне комаде, разваљајте их у куглице, а затим их оклагијом разваљајте у танке празне делове.
Корак 10 од 13
На сваки радни комад положите припремљено млевено месо у једнаком слоју.
Корак 11 од 13
Чврсто причвршћујемо ивице празнина, формирајући прелепе пастете.
Корак 12 од 13
У дубокој тави добро загрејте биљно уље. Пржите паштете 2-3 минуте са сваке стране и док не порумене.
Корак 13 од 13
Чебуреци са месом и печуркама су спремни. Служимо их топле.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *