Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Чебуреци са месом и купусом

Чебуреци са месом и купусом

0
774
Кухиња Татарскаиа
Садржај калорија 144,1 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 8,7 г
Масти * 11,1 гр.
Угљени хидрати* 16,1 гр.
* по 100 гр. производ
Чебуреци са месом и купусом
Садржај

Савремене домаћице додају друге састојке у пуњење за паштете традиционалном млевеном месу: кромпир, купус, печурке, лук и сир. Бели купус чини пуњење невероватно сочним и још укуснијим. Умесити хрскаво и укусно тесто у води, брашну, маслацу и јајету. Пробајте, свидеће вам се.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Прво умесите тесто за пите. Просијте потребну количину брашна у чинију за мешење теста. Зачините сољу и промешајте.
Корак 2 од 11
Затим брашну у малим порцијама додајте воду и све измешајте виљушком. На крају ћете добити мале пахуљице теста.
Корак 3 од 11
Затим у ово тесто додајте једно жуманце и биљно уље. Добро умесите тесто руком. Уваљајте га у лепињу, покријте убрусом и оставите да се одмори 30 минута.
Корак 4 од 11
Док се тесто одмара, припремите фил за пастете. Исецкајте комад купуса на траке.
Корак 5 од 11
Лук огулите, исецкајте и пропржите на врелом уљу.
Корак 6 од 11
Затим исецкани купус ставите у тигањ са луком, посолите, помешајте са луком и пржите неколико минута.
Корак 7 од 11
Млевено месо пребаците у посебну чинију. Поспите га сољу и црним бибером по жељи и додајте бели лук, млевен у белом луку.
Корак 8 од 11
Затим купус пржен са луком пребаците у млевено месо и све добро измешајте. Фил за пастете је спреман.
Корак 9 од 11
Одморено тесто поделите на комаде и разваљајте их у танке колаче. На половину колача ставите припремљено млевено месо. Затим ивице колача чврсто причврстите виљушком, формирајући прелепе паштете.
Корак 10 од 11
Пеците паштете са обе стране на загрејаном биљном уљу и до златно смеђе боје.
Корак 11 од 11
Ставите пастете са месом и купусом на папирне салвете како бисте уклонили вишак уља и можете их послужити.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *