Чебуреци са месом и кромпиром

1210

Кухиња Татарскаиа

Садржај калорија 201,3 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 80 минута

Протеини * 7,7 г

Масти * 11,4 гр.

Угљени хидрати* 26,8 г

Садржај

Чебуреци се традиционално припремају са месним пуњењем. У овом рецепту позвани сте да млевеном месу додате рендани сирови кромпир. Кување на бесквасном пециву.

Састојци

Процес кувања

Прво припремите све производе за мешање пецива.

Затим припремите производе за пуњење.

Потребну количину просејаног брашна сипајте на сито у чинију за мешење теста. Додајте му сол, шећер, умутите јаје и сипајте биљно уље. Затим сипајте кипућу воду у танком млазу и одмах гнетите тесто лопатицом.

Када се тесто охлади, пребаците га на сто и добро умесите рукама. Затим разваљајте тесто у лепињу, пребаците у кесу и оставите да одмара 20-30 минута.

Док се тесто одмара, огулите лук и кромпир. Лук исецкајте на мале коцкице. Исецкати кромпир на крупније ренде. Пребаците поврће у млевено месо, посолите и побиберите по вашем укусу и млевено месо измешајте кашиком.