Црна рибизла зими згњечена блендером
0
1427
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
221,5 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
130 минута
Протеини *
1 гр.
Масти *
0,4 гр.
Угљени хидрати*
53,7 г
Ако волите гушћи џем, онда је овај рецепт само за вас. Џем неће бити течан, већ засићен. Лако се кува, а резултат је невероватан. Опскрбите се данас витаминима за зиму и припремите џем од црног рибиза за зиму са цијелим бобицама.
Састојци
Процес кувања
Узимамо зреле плодове црне рибизле и добро их испирамо, уклањамо све гране и другу прљавштину. Затим се ослободимо вишка влаге на бобицама: можете их осушити на папирним пешкирима или салветама, а такође их ставити у цедиљку. Након тога бобице ставите у шерпу, где ћемо их ускоро скувати, али рибизлу прво умутите миксером до конзистенције пире кромпира.
Масу јагодичастог воћа прокухајте на лаганој ватри и након тога кухајте још 5 минута. Уклањамо формирану пену. Склоните посуду са ватре и оставите да се охлади 20-30 минута. Затим поновимо процес кувања и поново оставимо да се охлади. Укупно је потребно масу скувати три пута тако да џем буде што гушћи.
