Сирни колач од боровнице без печења
0
603
Кухиња
Европски
Садржај калорија
222,6 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
300 минута
Протеини *
2,6 гр.
Масти *
16,5 г
Угљени хидрати*
19,3 г
Постоје десерти који се могу припремити без печења. А један од најпознатијих је, наравно, колач од сира. Његова подлога може се лако припремити од колачића и путера, а најделикатнији фил од сира може се стабилизовати желатином. Додајте јагодичасту киселост и уживајте у топљењу десерта у устима.
Састојци
Процес кувања
Самељите колачиће од кекса. Ово се може урадити у блендеру, помоћу оклагије или дрвеног гурача за пире. Растопите путер и сједините са мрвицама колачића. Узмите подељени облик и равномерно распоредите добијену масу по њему. Обавезно направите бочне стране притискањем млевених колачића са маслацем према зидовима калупа. Подлогу од сира ставите у фрижидер на пола сата. Затим намочите желатин у воду и оставите да набубри.
За наше колаче од сира боље је користити свеже боровнице. Мора се сортирати од остатака, лишћа и покварених бобица, затим испрати и осушити. Измерите две трећине бобица, у њих нарибајте корицу једног лимете. Боровнице кувајте на средњој ватри док бобице не омекшају. Уклоните бобице шупљом кашиком и пребаците их на посебан тањир. Сируп од боровница кувајте још 3-4 минута. Уклоните сируп са ватре, охладите, додајте преостале бобице и ставите у фрижидер.
Пријатно!