Категорије
Празнине за зиму

Компот од боровнице за 3 литре за зиму у теглама

0
294
Кухиња Руски
Садржај калорија 60 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 70 минута
Протеини * 0,3 г
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 14.2 г
Компот од боровнице за 3 литре за зиму у теглама

Свестрано пиће може се припремити за породични ручак или вечеру. Одлично се слаже са разним јелима. Осим тога, такав компот ће вам помоћи у одржавању имунитета током тешког периода.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Ако планирате куповину боровница, бирајте их одговорно. Обавезно замолите продавца да осети мирис бобица. Ако боровнице имају киселу арому, онда су већ почеле да се кваре. Такав производ није вредан куповине и употребе у кувању. Почнимо са прерадом боровница. Прво сортирајте бобице, уклањајући покварено воће. Након тога сипајте боровнице у малу чинију и прелијте водом. Сви остаци ће одмах испливати на површину, међу којима може бити разних листова, па чак и малих инсеката. Уклоните га комадом обичне крпе. Након тога промените воду и оставите бобице у њој око 25 минута. Када истекне време, исперите их неколико пута. Ставите пешкир за чај на сто. На то сипајте све бобице и оставите да се осуше.
Корак 2 од 5
Прелазимо на веома важну фазу - стерилизацију конзерви. Прво их добро исперите. За то можете користити соду бикарбону. Напуните мали лонац водом. Пребаците га на шпорет. Сачекајте да вода прокључа. Покапајте поклопце кипућом водом. Да бисте стерилизовали тегле, напуните чајник водом. Запали га. Кад вода почне да кључа, ставите теглу на излив котла тако да се напуни паром. Држите теглу у овом положају 3 минута. У овом тренутку раширите пешкир на сто. Ставите тегле на то. Осим тога, не бисте их требали брисати, јер ће се сами врло брзо осушити. Ако немате чајник у кухињи, можете користити обичан лонац.
Корак 3 од 5
Почнимо да правимо шећерни сируп. Сипајте хладну воду у шерпу. Преносимо на шпорет. Када вода прокључа, почињемо постепено додавати гранулирани шећер. Најбоље је то учинити у неколико корака. Непрестано мешајте сируп да се кристали шећера брзо отопе. Додајте 2 кашике ванилин шећера у шерпу. Овај састојак ће компоту дати врло пријатну арому која ће одговарати његовом укусу. Последњи састојак биће лимунска киселина. Кад је сируп готов, искључите ватру и склоните шерпу са шпорета. Сада морамо да процедимо раствор. Да бисте то урадили, можете користити сито или газу. Захваљујући овом процесу, компот ће се показати врло провидним и пријатним за гледање.
Корак 4 од 5
Напуните тегле боровницама. Прелијте их раствором шећера. Уверите се да се на површини лименке не појављују пукотине. Ако се то догоди, обавезно промените капацитет. Лагано заврните поклопац. Раширите неке кухињске крпе на сто. Окрените лименке и ставите их на сто. Због овог положаја и врућег компота, поклопци ће бити подвргнути додатној термичкој обради. Умотајте тегле у ћебе или велики пешкир.Пустите их да се охладе. За то време пронађите хладно место у свом дому где ће компот чекати зиму.
Корак 5 од 5
Компот од боровнице је спреман. Савршен је за породичну вечеру. Ово пиће ће ценити и деца и одрасли. Требало би да се одвојите од свог посла и почнете да га припремате. Зими ћете се свакако захвалити!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *