Боровнице са шећером у замрзивачу за зиму
0
2085
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
221,5 кцал
Портионс
2 п.
Време кувања
60 минута
Протеини *
1,1 гр.
Масти *
0,6 г
Угљени хидрати*
53,8 г
Богата берба шумског воћа тера домаћице да размисле о очувању зиме. Одличан начин за очување корисних својстава производа и снабдевање витаминима током целе хладне сезоне је његово замрзавање. Замрзавање боровница је врло једноставно, само морате пратити технологију.
Састојци
Процес кувања
Најбоље је да сами замрзнете боровнице. У овом случају, бићете потпуно сигурни у квалитет крајњег производа. За замрзавање су идеалне боровнице средње зрелости. Зеленкасте и презреле бобице нису тако укусне. А ако замрзнете целе бобице, онда презрели примерци неће задржати свој облик. Пре замрзавања боровнице темељито сортирајте. Уклоните све остатке (лишће, гранчице, иглице итд.), Покварене бобице. Такође се решите петељки.
Постоје различита мишљења о томе да ли је потребно испирати боровнице пре замрзавања. На вама је да одлучите. Али имајте на уму да се накнадном употребом нећете моћи опрати, нити целе смрзнуте бобице, па чак ни пасиране. Из тог разлога, боровнице је најбоље испрати непосредно пре замрзавања, а затим их осушити посипајући их на папирне убрусе. Ово ће се ослободити вишка влаге.
Пире од шећера и боровница поделите у мале посуде. Ово ће вам омогућити да касније одмрзнете потребну количину боровница, а не читаву велику посуду. На крају крајева, непожељно је поновно замрзнути бобицу. Затворите посуде са херметички затвореним поклопцима и ставите у замрзивач. Тако је лако замрзнути здраву и укусну бобицу, а зими можете добити читаво складиште корисних микроелемената и витамина сачуваних у њој.
Пријатно!