Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Боровнице за зиму
  4. ➠ Боровнице у сопственом соку са шећером за зиму

Боровнице у сопственом соку са шећером за зиму

0
805
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 288 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 120 минута
Протеини * 1,4 гр.
Масти * 0,8 гр.
Угљени хидрати* 69,9 г
* по 100 гр. производ
Боровнице у сопственом соку са шећером за зиму
Садржај

Ово је алтернативни начин бербе бобица за зиму. Могу се замрзнути или уваљати у сопствени сок са мало шећера. Ова метода одржава бобице целе, свеже и са највећом количином витамина.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Сортирајте боровнице, уклоните мале гранчице, лишће и остале ситне остатке који би могли доћи до бобица. Такође, одаберите покварене и здробљене бобице како убудуће не би поквариле укус шивења. Исперите бобице под млазом воде, ставите их у цедиљку, а затим, када вода исцури, осушите их на пешкиру.
Корак 2 од 5
Претходно пастеризујте посуду у којој ћете уваљати бобице. То се може учинити на много начина, на пример, у пећници, микроталасној пећници, помоћу мултиваркера или кључале воде, изаберите опцију која вам највише одговара. Сипајте шећер и бобице у већ охлађену и осушену посуду.
Корак 3 од 5
Напуните лонац водом до отприлике до половине тегле боровнице. На дно ставите пешкир, на врх ставите теглу и пустите да вода проври на средњој ватри. Затим смањите ватру да вода не кључа.
Корак 4 од 5
Након неког времена, бобице ће мало прокључати и у тегли ће се појавити слободан простор, који се мора до врха напунити свежим бобицама и посути шећером. То се мора чинити све док сок који се отпусти из боровнице у потпуности не покрије бобице.
Корак 5 од 5
Пажљиво извадите теглу куваних боровница из шерпе и добро затворите поклопац. Оставите да се садржај охлади на собној температури.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *