Категорије
Празнине за зиму

Боровнице у сопственом соку у рерни

0
732
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 221,5 кцал
Портионс 0,3 л.
Време кувања 40 минута
Протеини * 1,1 гр.
Масти * 0,6 г
Угљени хидрати* 53,8 г
Боровнице у сопственом соку у рерни

Ова метода бербе бобица траје нешто дуже од загревања тегли са боровницама у кључалој води, али је погодна за велике количине бобица и, сходно томе, велике тегле које се не могу добро загрејати у шерпи.

 

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Пре кувања боровнице се морају сортирати и сортирати. Уклоните ситне остатке, незреле и труле бобице. Ставите то воће које се једноставно смрви на местима у посебну чинију. Одабране бобице сипајте у цедиљку и исперите. Да бисте то урадили, сакупите воду у посуду и уроните у њу цедиљку. На овај начин нећете оштетити саме бобице и бит ће вам лако уклонити остатке који су испливали на површину. Нежно промешајте бобице и извадите цедиљку из чиније. Затим исперите боровнице под благим млазом воде.
Корак 2 од 5
Док се опране боровнице суше, порадите на здробљеним бобицама. Ставите их у цедиљку и исперите, али под јаким млазом воде и врло пажљиво. Добро протресите да уклоните вишак воде.
Корак 3 од 5
Свеже опране бобице сипајте у чинију и додајте шећер. Вилицом потпуно здробите боровнице и умешајте шећер. Затим додајте целе бобице и поново промешајте, али овај пут нежно.
Корак 4 од 5
Добијену масу поделите у претходно стерилисане тегле, које затим ставите на решетку у рерни. Покријте тегле поклопцима, које такође треба унапред прокувати, и укључите рерну да се постепено загрева до температуре од 120 С.
Корак 5 од 5
Када се достигне жељена температура, искључите рерну да се тегле са њом полако охладе. Када температура падне на око 60 ° Ц, лименке се могу извадити и смотати. Кад се потпуно охладе, чувајте их на хладном месту.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *