кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Непечени колач од сира са јагодама

Непечени колач од сира са јагодама

1609

Кухиња Европски

Садржај калорија 227,5 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 4 сата

Протеини * 17,9 гр.

Масти * 11,4 гр.

Угљени хидрати* 26,6 гр.

Садржај

Тајна успеха торте од сира са јагодама без печења је њен светао дизајн, пријатна арома и изненађујуће деликатан укус. И све то захваљујући главном састојку десерта: јагодама и крем сиру. Припрема таквог десерта код куће неће бити тешка. Главна ствар је да јасно следите упутства корак по корак представљена у овом рецепту.

Састојци

Јестиви желатин 8 гр. Гранулисани шећер 160 г Јагода 200 гр. Сок од лимуна 1 тсп Путер 90 гр. Кекси 160 г Крема 33% или крема 30% или крема 26% 250 мл. Крем сир 250 г Јогурт 200 мл.

Процес кувања

Маслац се мора исећи на велике коцке и ставити у мали лонац на ватру. Маслац би се требао потпуно отопити.

Шаљемо колачиће у посуду блендера и мељемо их у стање мрвице. Здробљене колачиће треба комбиновати са растопљеним путером, а затим све темељито измешати.

Покривамо посуду за печење папиром за печење и добивену масу шаљемо тамо, а затим је добро набијемо, чинећи основу за наш колач од сира.

Сипајте желатин у засебну малу посуду, напуните га са две кашике воде и оставите десет минута. Јагоде самељите у пиреу помоћу блендера.

Комбинујте пире од јагода у посебној чинији са шећером и лимуновим соком. Добивену масу шаљемо на ватру, након кључања потребно је тамо додати отечени желатин. Уклоните масу са ватре након што се желатин потпуно раствори у њој.

У посебну чинију сипајте пет грама желатина са три кашике воде и оставите десет минута. У међувремену умутити павлаку док се не формира густа пенаста маса.

У посебној посуди истуците крем сир у комбинацији са шећером. У добијену масу постепено додајте шлаг, а затим јогурт и набубрени желатин, проћи кроз мало сито. Након тога, резултујућа маса мора се темељито умутити миксером.

Подлогу за торту од сира прекријте готовом кремом, равномерно распоредите желатинозну масу од јагода по креми. Пре послуживања, оставите колач од сира да се скува на хладном месту неколико сати док се не учврсти. Након тога, десерт се може послужити за столом.