кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Цхеесецаке без печења са сиром

Цхеесецаке без печења са сиром

11003

Кухиња Европски

Садржај калорија 293,1 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 4 сата

Протеини * 18 гр.

Масти * 12,9 гр.

Угљени хидрати* 34,6 гр.

Садржај

Торта од сира или колач од сира лако се припрема без печења ако желатину користите као згушњивач за масу од сира. Основа за такву торту може бити маса колачића, измрвљених у мале мрвице. Овако једноставан процес кувања пружиће вам изглед укусног, деликатног десерта који ће одушевити све оне слаткољубиве, а посебно љубитеље десерта од скуте.

Састојци

Крема 33% 200 гр. Слатки колачићи 250 г Путер 100 г Скута или сир 150 г Гранулисани шећер 200 гр. Јестиви желатин 20 гр. Вода (опционо) 20 мл. Ваниллин 1 паковање

Процес кувања

Желатин прелијте хладном водом да набубри. Помоћу блендера здробите колачиће или их самељите на неки други начин. Растопите маслац у микроталасној пећници или на шпорету, али немојте да проври.

Мешајте мрвице и путер док се не претворе у хомогену масу, а затим их ставите у посуду за печење и ставите у фрижидер.

Скутајте сир са ванилом и шећером миксером док не добијете хомогену, глатку масу.

Додајте шећер по укусу и поново умутите док не постане глатко.

Миксером умутите крему да добијете глатку, пахуљасту масу у коју приликом шлага можете додати мало шећера.

Да бисте потпуно растворили желатин, морате га мало загрејати у микроталасној пећници или у воденом купатилу, а затим оставити да се охлади. Наоружани миксером, мешајте крему, желатин и скуту док не постане глатка.

Сипајте мешавину скуте на подлогу од сира, коју морате извадити из фрижидера, окрените калуп у круг, не подижући му дно са стола - на овај начин маса ће попримити још глаткији облик. Оставите колач са сиром да одстоји у фрижидеру 3-4 сата.