Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Торта од сира са шумским воћем

Торта од сира са шумским воћем

0
1213
Кухиња Европски
Садржај калорија 195,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 3 сата
Протеини * 4,1 гр.
Масти * 4.3 гр.
Угљени хидрати* 38,8 г
* по 100 гр. производ
Торта од сира са шумским воћем
Садржај

Цхеесецаке се прави од крем сира или скуте. У пуњење се често додају зачини: ванилија, чоколада, цимет. Али воће и бобичасто воће најбоље је комбиновати са скутом или сиром. Можете чак користити и џем од шумских бобица.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Комбинујте 100 грама омекшалог путера, 40 грама шећера у праху, једно јаје, со и брашно, умесите тесто. Умотајте га у пластичну фолију, ставите у фрижидер на пола сата.
Корак 2 од 9
Замрзнуте бобице претходно треба потпуно одмрзнути. Поспите бобице са 50 грама шећера у праху, ставите на ватру и доведите смешу до кључања.
Корак 3 од 9
У посебној посуди помешајте 15 грама скроба и сока од поморанџе, прелијте ову масу преко бобица, промешајте, прокухајте, охладите и протрљајте садржај посуде кроз фино сито.
Корак 4 од 9
Извадите тесто из фрижидера, поделите га на два једнака дела. Један део разваљајте у слој дебљине 0,5 центиметара. Покријте посуду за печење пергаментом, ставите тесто тамо, направите виљушке на њој. Колач пеците 12 минута на 180 степени.
Корак 5 од 9
За главни део колача од сира помијешајте 125 грама маслаца, 150 грама шећера у праху и ванилин шећер. Затим додајте једно по једно јаје, добро промешајте. Затим додајте Рикоту, јогурт, скроб, умутите док не постане глатко.
Корак 6 од 9
3-4 кашике бобичасте масе одвојите за декорацију, остатак помешајте са 6 кашика фила.
Корак 7 од 9
Од остатка теста направите странице колача од сира на припремљеној кори. Половицу фила ставите на тесто, одозго насумичним редоследом, распоредите фил помешан са бобичастом масом, а на врх ставите други део фила од сира.
Корак 8 од 9
Тепсију са сиром ставите у рерну загрејану на 180 степени, пеците 60-70 минута. Готов десерт охладите и ставите у фрижидер на 2 сата.
Корак 9 од 9
Пре послуживања украсите колач од сира пиреом од бобица.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *