кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Цхеесецаке "Нев Иорк"

Цхеесецаке "Нев Иорк"

2294

Кухиња Американац

Садржај калорија 172,9 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 120 минута

Протеини * 5,5 гр.

Масти * 9,4 гр.

Угљени хидрати* 24,9 гр.

Садржај

Лагана и деликатна текстура, благо сланкаст укус главна је разлика између њујоршког колача од сира и многих других. А то се постиже захваљујући сиру Пхиладелпхиа, који је апсолутно незаменљив састојак овог јела, и сланим крекерима, који су узети као основа овог десерта.

Састојци

Пшенични крекери 150 г Крем 120 мл Пхиладелпхиа сир 500 гр. Егг 2 ком. Ваниллин 1 тсп Шећера у праху 150 г Путер 50 гр. Кора лимуна 1 тсп Сок од лимуна 1 тсп

Процес кувања

Потребну количину крекера шаљемо у блендер и мељемо до стања брашна.

Исецкани крекер шаљемо у дубоку посуду и додамо му растопљени путер. Све добро измешајте.

Узимамо облик, по могућству са уклоњивим ивицама, сипамо тесто тамо и пажљиво га набијамо. Након тога, добијени колач шаљемо у пећницу неколико минута тако да мало порумени.

У дубокој чинији умесите сир, комбинујући га са шећером у праху и ванилом.

У добијену масу уносимо јаја, корицу лимуна, сок и павлаку. Све добро измешајте.

Добијеним филом равномерно покријте нашу кору.

Калуп са тортом од сира треба ставити у посуду великог пречника, сипати врелу воду између њих тако да његов ниво достигне отприлике средину калупа. Шаљемо све да се пече у пећници сат времена на температури од 160 степени. Затим охладимо наш десерт, оставимо да одстоји сат времена у фрижидеру. Украсите према машти пре служења.