Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Торта од сира са мангом

Торта од сира са мангом

0
2356
Кухиња Европски
Садржај калорија 217,4 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 3 сата
Протеини * 15,4 г
Масти * 8.2 гр.
Угљени хидрати* 24 гр.
* по 100 гр. производ
Торта од сира са мангом
Садржај

Торта од сира једна је од оних посластица које се могу припремити без одласка у пећницу. Састоји се од пешчане подлоге и нежне пене од скуте. У масу од скуте можете додати кришке зрелог манга, тако да десерту додате сочност и учините га лепим у резу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Млевене колачиће самељите у блендеру у врло фине мрвице или провуците кроз млин за месо. Тежа и дуготрајна опција за припрему мрвица од песка је ручно; за то ставите колачиће у врећицу и истуците их кухињским чекићем или оклагијом.
Корак 2 од 11
Пешчаној маси додајте кашику млека и промешајте. Требало би да имате хомогену пластичну масу.
Корак 3 од 11
За подлогу од сира направите подељену тепсију. Ако не, онда можете користити прстен за пециво. Посуду или даску за резање обложите папиром за печење и ставите прстен на врх. Ставите песковиту масу у прстен, загладите је у колач, послужиће као основа за торту од сира. Ставите радни предмет у фрижидер.
Корак 4 од 11
Потопите 15 грама желатина у воду, у односу 1 до 6.
Корак 5 од 11
Умутите крему миксером.
Корак 6 од 11
У посебну посуду ставите сирће, шећер, јогурт, 30-40 грама лимуновог сока. Умутите састојке док не постану глатки.
Корак 7 од 11
Комбинујте 30 грама млека са желатинозном масом, загревајте на тихој ватри док се желатин не отопи. Комбинујте ову смешу са масом скуте.
Корак 8 од 11
Затим шлаг пребаците у масу од скуте и промешајте шпатулом.
Извадите калуп за торту из фрижидера, на њега ставите сирну масу, загладите је. Оставите десерт у фрижидеру 1-2 сата.
Корак 9 од 11
Потопите 5-6 грама желатина у воду. Самељите манго блендером у пире кромпир. Кад желатин набубри, сједините га са пиреом. Загријте ову масу док се желатин не отопи, а затим је охладите.
Корак 10 од 11
Извадите колач са сиром из фрижидера и млаки желе од манга прелијте скутом. Ово ће створити танак слој воћа. Вратите радни предмет у фрижидер док се не учврсти.
Корак 11 од 11
Уклоните прстен са смрзнуте торте од сира и ваш десерт је спреман.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *