Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Торта од сира са масцарпонеом и скутом

Торта од сира са масцарпонеом и скутом

0
2628
Кухиња Европски
Садржај калорија 215,5 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 5 ч
Протеини * 3,8 г
Масти * 9,2 гр.
Угљени хидрати* 32.2 г
* по 100 гр. производ
Торта од сира са масцарпонеом и скутом
Садржај

Цхеесецаке са свјежим сиром испада да је буџетски замјењивањем дијела скупог масцарпоне сира са јефтинијим свјежим сиром. Међутим, и даље добијате исти укус колача са сиром: крхка подлога од колачића направљена од купљених колачића, пуњење кремом од ваниле. Да бисте диверзификовали класични укус ваниле, додајте мало соса од бруснице директно у фил од сира.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Самљети кексе од ваниле до фине мрвице, помешати у чинији са растопљеним путером.
Корак 2 од 10
Добијену смесу распоредите по дну разцепљеног облика, обликујте странице од остатака, жлицом притискајући мрвице на зидове обрасца. Ставите у фрижидер на 30 минута. или у замрзивачу 10-15 минута.
Корак 3 од 10
Засебно сједините масцарпоне, скуту, протрљајте кроз сито или пробијте блендером. Додајте шећер, ванилин шећер, промешајте.
Корак 4 од 10
С опране наранџе уклоните корицу, исцедите сок половине плода. Све ово додајте маси од сира. Тамо возите јаја. Све умутите миксером при малој брзини.
Корак 5 од 10
У посуду просејати 40 г кукурузног скроба у смешу, коју је пожељно не заменити кромпиром.
Корак 6 од 10
За сос, одмрзните бруснице, самељите их кроз сито или пробијте блендером док не постане глатко. Одмерите 80 мл добијеног пиреа од бруснице.
Корак 7 од 10
Пустите пире да проври, уз стално мешање да не загори. Разблажите 0,5 тсп. скроб у 1 тбсп. л. хладне воде, сипајте у сок. Пирјајте, повремено мешајући, 1 минут, а затим склоните са ватре и охладите.
Корак 8 од 10
Загрејте рерну на 180 степени. Половину масе сира сипајте у пешчану празнину, одозго прелијте 1/3 пире од бруснице. Направите мрље у њему дрвеним ражњем.
Корак 9 од 10
На врх ставите остатак скуте и пире кромпир, поново направите мрље. Пеците око 1 сат.
Корак 10 од 10
Охладите колач са сиром у рерни, па га пребаците у фрижидер на неколико сати.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *