Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Торта од сира са вишњама

Торта од сира са вишњама

0
1466
Кухиња Европски
Садржај калорија 241,9 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 4 ч
Протеини * 16,4 гр.
Масти * 13,1 гр.
Угљени хидрати* 28,1 гр.
* по 100 гр. производ
Торта од сира са вишњама
Садржај

Торта од сира са вишњама једна је од опција за деликатну посластицу са пријатном киселошћу. Цхеесецаке није сиромашан калоријама, али као пријатан завршетак свечане прославе неће бити тежак, за разлику од разних колача.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Прелијте 10 грама желатина са 100 милилитара креме, прелијте 20 грама желатина соком од вишње. Извадите путер из фрижидера унапред. Самељите колаче од колача блендером или млином за месо. У мањој чинији помешајте здробљене колачиће и омекшали путер.
Корак 2 од 10
Добијену масу равномерно распоредите по дну калупа у који ћете сакупљати колач од сира. Ставите у добро загрејану рерну на 10 минута и пеците на 160 степени.
Корак 3 од 10
Извадите калуп из рерне и охладите.
Корак 4 од 10
У дубокој чинији помешајте крем сир и кондензовано млеко. Ручним блендером довести до хомогене масе.
Корак 5 од 10
Набубрени желатин растворити у креми у воденом купатилу. Сипајте растресити желатин у сирну масу, промешајте. Преосталу крему умутите миксером док не постане чврста.
Корак 6 од 10
Лагано умешајте у скуту. Темељито промешајте.
Корак 7 од 10
Од добијене креме одвојите 375 грама. Остатак креме ставите на подлогу од песка и равномерно распоредите. Калуп ставите у фрижидер.
Корак 8 од 10
У међувремену, вишње ставите у шерпу са дебелим дном, додајте шећер у праху и улијте 50 мл воде за пиће. Пустите да проври и кувајте неколико минута. Склоните са ватре, мало охладите и пробијте ручним блендером.
Корак 9 од 10
Отечени желатин растворити у соку од вишања у воденом купатилу. Сипајте у масу од вишања, добро промешајте. Одвојите 75 грама масе вишања и сједините са одложеним сиром, добро промешајте. Добијену масу ставити у калуп и загладити. Ставите колач са сиром у фрижидер.
Корак 10 од 10
После пола сата извадите калуп из фрижидера и прелијте желеом од вишања. Ставите у фрижидер на 3 сата. Након што се цхеесецаке стегао, нежно га извадите из калупа. Исеците на порције, украсите листићима свеже нане.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *