кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Силиконски колач од сира

Силиконски колач од сира

2803

Кухиња Европски

Садржај калорија 204,5 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 8 ч.

Протеини * 4,8 гр.

Масти * 8,9 гр.

Угљени хидрати* 29.3 г

Садржај

Торта од сира је врло чест десерт, често се припрема од скуте на бази пецива. За његову припрему најбоље одговарају силиконски калупи, из којих се десерт лако вади.

Састојци

Слатки колачићи 250 г Швапски сир 600 гр. Егг 3 ком. Путер 100 г Павлака 100 г Гранулисани шећер 150 г Ваниллин укус Кора лимуна 2-3 кашике

Процес кувања

Колачиће самељите у мале мрвице помоћу блендера или на било који други доступан начин. Комбинујте мрвицу са омекшаним путером. Имаћете прилично еластичну масу.

Пешчано -кремасту масу ставите у силиконски калуп, од ње обликујте колач и направите мале странице висине 1, -1,5 центиметара. Калуп ставите у фрижидер.

Припремите пуњење. Умутите јаја са шећером и ванилом.

Миксером претворите скуту у кремасту масу, додајте павлаку и корицу једног лимуна нарибаног на ситно ренде, истуците. Комбинујте масу јаја и скуте.

Извадите калуп за торту из фрижидера, у њега ставите масу од скутице, загладите је лопатицом.

Ставите тигањ са сиром у рерну у дубоки тигањ са водом, боље је ако вода не сеже више од средине калупа са сиром. Вода која ће испарити током процеса печења спречиће пуцање колача од сира. Пеците десерт на 180 степени 1,5 сат. Затим охладите колач без скидања из калупа, ставите у фрижидер на 4-8 сати. Лагано извадите колач са сиреном из силиконског калупа и пребаците у равно јело.

Пријатно!