Торта од сира у чаши
0
1899
Кухиња
Европски
Садржај калорија
239 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
180 минута
Протеини *
15,1 гр.
Масти *
5,1 гр.
Угљени хидрати*
38,6 гр.
Ево рецепта за колач од сира који се брзо направи у чаши. За подлогу од колача од сира користићемо обичан бисквит, а кремасти фил стабилизовати желатином, пошто ћемо колач од сира имати без печења. Као резултат тога, добићемо укусан и светао десерт од јагода са необичном презентацијом.
Састојци
Процес кувања
Ставите желатин у малу посуду отпорну на топлоту, напуните је млеком на собној температури и оставите неколико минута. Затим ставимо на ватру, отопимо желатин, непрестано мешајући, и склонимо са ватре. Пустите да се маса мало охлади. Желатинозној маси додајте 2 кашике масе сира, добро промешајте. Желатинозну масу и масу сира сјединити и добро умутити пјењачом тако да се желатин равномерно распореди и не формира грудвице.
Бисквитну торту ставите на радну површину, преполовите је по дужини. Изрежите кругове са половине нешто мањег пречника од чаше са сиром. Ставили смо бисквит на дно чаше, а затим на врх сипали кремасту масу. Ставили смо га у фрижидер да се желатина ухвати, а у овом тренутку ћемо направити сос од јагода.
Јагоде ставити у блендер, додати шећер и скроб. Самељите све састојке у пире. Пире од јагода распоредимо у шерпу, ставимо на шпорет и уз стално мешање доведемо до кључања. Склоните са ватре и оставите на собној температури док се потпуно не охлади. У процесу загревања, наш скроб је набубрио, мало је згуснуо течни пире од јагода.
