Торта од сира са павлаком

Сви су навикли на чињеницу да се бобичасто пуњење у колачу од сира сипа одозго или омета масу скуте или сира, али ћемо учинити другачије. Целе боровнице у скробу ће сести тачно на подлогу и напунити филом од сира. Не брините, бобице неће тећи током печења.

Постоје десерти који се могу припремити без печења. А један од најпознатијих је, наравно, колач од сира. Његова подлога може се лако припремити од колачића и путера, а најделикатнији фил од сира може се стабилизовати желатином. Додајте јагодичасту киселост и уживајте у топљењу десерта у устима.

Прекрасан, светло љубичасти колач од сира може се припремити чак и без печења. Савршено комбинује хрскаву подлогу од колачића и деликатно, мада не и дијететско пуњење кремастог сира Масцарпоне, шлага и боровнице, суптилно обојено рузмарином.