Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пите
  3. ➠ Пита од малина
  4. ➠ Цветајевска пита са малинама и скутом

Цветајевска пита са малинама и скутом

0
1112
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 183 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 5,6 г
Масти * 7,5 г
Угљени хидрати* 35,2 г
* по 100 гр. производ
Цветајевска пита са малинама и скутом
Садржај

Многи људи знају историју пите Цветајевског. Заправо, ово су укусни домаћи колачи на бази прхког пецива и пуњени јабукама у филу од павлаке. Цветајевска пита са малинама и скутом биће варијанта овог десерта. Боље је користити свеже малине, али се могу користити и смрзнуте, а фил се прави од павлаке и скуте. Таква пита служи се само расхлађена, јер је у топлом стању пита врло мекана и не сече се.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Количина пшеничног брашна наведена у рецепту просијати у чинију за мешење теста, додати јој прашак за пециво и измешати. Исеците комад хладног путера, пребаците у брашно и брашно и путер рукама утрљајте у мале мрвице.
Корак 2 од 7
Згњечите једно јаје са шећером у шољи. Овом смесом прелијте мрвице брашна и умесите тесто. Разваљајте тесто у лепињу, замотајте га у кесу и ставите у фрижидер или замрзивач на 30 минута.
Корак 3 од 7
За то време припремите фил. Скуту протрљајте кроз сито или изгњечите виљушком.
Корак 4 од 7
Затим му додајте павлаку, разбијте једно јаје и додајте шећер и ванилин шећер. Ручним блендером или миксером добро измешајте ове састојке док не буду глатки.
Корак 5 од 7
Посуда за печење и по могућности одвојива, премазана путером. До тада охлађено тесто разваљајте мало оклагијом и ставите у калуп, формирајући ивицу до 4 цм високу дуж ивице.
Корак 6 од 7
Затим ставите фил од скуте на тесто у једнаком слоју. Малине равномерно распоредите по скути и кашиком мало умочите у фил.
Корак 7 од 7
Колач пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 35-40 минута. Печену питу „Цветаевски“ са малинама и скутом извадите из калупа и охладите 2-3 сата пре послуживања, јер је топла пита врло мекана и тешко ју је исећи на делове.
Укусно и успешно печење!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *