кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Домаћи лецхо за зиму

Домаћи лецхо за зиму

905

Кухиња Руски

Садржај калорија 55,3 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 90 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 3.4 гр.

Угљени хидрати* 9 гр.

Садржај

Домаћи лечо практична је припрема за зиму. „Укусно, али недовољно“ - овако можете описати ову конзервацију. Лечо се показао веома укусним, комбинација бибера и парадајза је веома успешна. Процес прављења леча не траје много времена, а сам рецепт је што једноставнији.

Састојци

Бабура Паприка 2.5КГ Свежи парадајз 2 Кг Бели лук 3 зуба. Столни сирће 9% 1 тбсп Биљно уље 1 тбсп Гранулисани шећер 1 тбсп Со 1 тбсп

Процес кувања

Оперите парадајз, исеците стабљику, саме плодове исеците на произвољан начин. Уситњени парадајз ставите у млин за месо или у процесор за храну и исецкајте до пире. Пире од парадајза додајте со и гранулирани шећер, ставите на ватру. Након кључања, сипајте биљно уље, додајте ситно сецкани бели лук. Пире од парадајза кувајте око 30 минута.

Оперите паприку, уклоните стабљику са унутрашњим семенкама. Паприку исеците на велике коцке.

Припремљену паприку пошаљите у посуду са пиреом од парадајза, све заједно динстајте још 40 минута. Ако сте у недоумици у вези са довољном количином соли и гранулираног шећера, пробајте лецхо и по потреби додајте слободне материје по свом нахођењу. 5 минута пре кувања, поврће додајте сирће.

Врући домаћи лечо дистрибуирамо у стерилисане тегле и затежемо поклопце. Охладите радни предмет наопако испод топлог покривача. Лецхо је најбоље чувати на хладном и тамном месту.

Пријатно!