Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Сосови
  3. ➠ Парадајз кечап
  4. ➠ Брзо домаћи кечап

Брзо домаћи кечап

0
552
Кухиња Европски
Садржај калорија 51,1 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 7 х.
Протеини * 0,3 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 12,5 г
* по 100 гр. производ
Брзо домаћи кечап
Садржај

Зачињен сос од парадајза биће одличан додатак јелима од меса и поврћа. Обично неспремност да проведете пуно времена зауставља припрему таквог препарата, али захваљујући овом начину припреме парадајза уштедећете време и брзо ћете добити одличан сос.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Оперите парадајз, направите рез у облику крста, потопите у кључалу воду на неколико минута, а затим у врло хладну воду. Скините им кожу и исеците на велике комаде.
Корак 2 од 5
Пребаците парадајз у шерпу, додајте мало воде и кувајте на тихој ватри, поклопљено, 15 минута, мешајући, да не загори и омекша.
Корак 3 од 5
Парадајз пасирајте ручним блендером. Додајте му сирће, со, шећер, бибер, бели лук, добро промешајте и ставите на ватру.
Корак 4 од 5
Доведите смесу до кључања, смањите температуру и кувајте 30-60 минута, у зависности од жељене дебљине кечапа, уз редовно мешање.
Корак 5 од 5
Прелијте сос у стерилну суву теглу док је још врућ, затворите и окрените наопако. Покријте ћебе са свих страна и оставите да се хлади 6 сати.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *