Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Сосови
  3. ➠ Парадајз кечап
  4. ➠ Домаћи кечап са скробом

Домаћи кечап са скробом

0
619
Кухиња Европски
Садржај калорија 69,9 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања Д.
Протеини * 0,4 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 14,6 гр.
* по 100 гр. производ
Домаћи кечап са скробом
Садржај

Да ли је могуће упоредити природни домаћи кечап са аналогним у продавници, у којем има много укуса, боја и стабилизатора. Густа и укусна чорба од парадајза може се додати у супе у било које доба године или користити као сос.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Месни парадајз оперите под текућом водом. Парадајз исеците на велике комаде, исецкајте пире кромпир и самељите кроз сито. Сипајте сок од парадајза у шерпу, остављајући 1 чашу одвојену и пирјајте на тихој ватри.
Корак 2 од 7
Ољуштите и самељите лук у пире на ренде или помоћу машине за млевење меса.
Корак 3 од 7
Када сок од парадајза проври, у њега ставите кашу од лука и промешајте. Кухајте кечап, често мешајући 1,5 сат. За то време ће се скувати за пола и постати дебљи.
Корак 4 од 7
Сок од парадајза биће спреман чим пена престане да се формира на површини.
Корак 5 од 7
Сипајте скроб и бибер у чашу хладног сока и снажно промешајте.
Корак 6 од 7
Сипајте со и шећер у шерпу са соком, промешајте и кувајте 5 минута након кључања. Сипајте сирће и сипајте сок из чаше скроба. Добро промешајте и прокувајте радни предмет.
Корак 7 од 7
Врући кечап сипајте у стерилне суве тегле и заролајте. Окрените стакленке, покријте ћебетом и оставите да се хлади испод ње један дан. Хладни кечап се може пробати, спреман је.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *