Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Парадајз
  3. ➠ Парадајз са јабукама за зиму
  4. ➠ Домаћи кечап са јабукама

Домаћи кечап са јабукама

0
955
Кухиња Европски
Садржај калорија 37,2 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 0,3 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 9 гр.
* по 100 гр. производ
Домаћи кечап са јабукама
Садржај

Скоро ниједно јело од меса није потпуно без соса, надопуњује и побољшава укус производа. Вероватно најпопуларнији од свих сосова је кечап од парадајза. Код куће можете сами скухати укусан и природан кечап од парадајза и припремити га за зиму.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Узмите зреле парадајзе, оперите их и исеците на велике кришке, пребаците у велику шерпу.
Корак 2 од 6
Оперите јабуке, извадите им језгро са семенкама и целулозу исеците на мале коцкице, пребаците у шерпу са парадајзом.
Корак 3 од 6
Огулите лук и бели лук. Исеците велике каранфилиће на неколико делова, лук исеците на коцкице.
Корак 4 од 6
Ставите посуду са поврћем на средњу ватру. Након што је поврће прокухало, смањите ватру и кухајте још 1 сат без затварања поклопца. Оставите да се смеса мало охлади, па је протрљајте кроз фино сито. Ово ће се ослободити семена и заостале коже.
Корак 5 од 6
Пире од поврћа додајте со, шећер, бибер и сирће. Доведите масу до кључања, кувајте 10 минута, а затим одмах распоредите готов кечап у чисте стерилисане тегле, добро заврните тегле поклопцима.
Корак 6 од 6
Охладите кечап на собној температури. Затим можете ставити неколико лименки у фрижидер како би вам кечап увек био при руци, а остатак можете спустити у подрум ради складиштења.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *