Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Домаћа хоџа за зиму у банкама

Домаћа хоџа за зиму у банкама

0
635
Кухиња Руски
Садржај калорија 85,7 кцал
Портионс 9 порт.
Време кувања 5 ч
Протеини * 1,6 гр.
Масти * 1,7 гр.
Угљени хидрати* 19,3 г
* по 100 гр. производ
Домаћа хоџа за зиму у банкама
Садржај

Месо купус са шумским гљивама, ваљано крајем лета или почетком јесени, одушевиће својим укусом у дугим зимским вечерима. Ова грицкалица може се јести током поста, а могу је уживати и они који се придржавају вегетаријанског начина живота.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Сипајте маслиново или сунцокретово уље у тигањ са дебелим зидовима, додајте ситно сецкани лук, пирјајте пар минута док лук не постане провидан.
Корак 2 од 9
Тамо додајте крупно нарибану шаргарепу, промешајте, пржите 5 минута.
Корак 3 од 9
Уклоните оштећене листове купуса. Главу купуса исеците на танке траке, додајте купус поврћу у тигању.
Корак 4 од 9
Огулите краставце и исеците на танке коцкице, додајте у шерпу.
Корак 5 од 9
Тамо ставите парадајз пасту, додајте шећер и со. Парадајз паста се може заменити свежим парадајзом који је прошао кроз млин за месо, а затим протрљао кроз сито.
Корак 6 од 9
Печурке скувајте у две воде док не омекшају, па их ставите у цедиљку, исперите у хладној води. Ставите у тигањ са поврћем.
Корак 7 од 9
Чврсто покријте посуду поклопцем и пирјајте на средњој ватри 45 минута. За 5 мин. до краја кувања, скините поклопац, сипајте сирће. Промешајте, пустите да проври и склоните са ватре.
Корак 8 од 9
Тегле оперите содом, исперите и осушите у рерни на 110 степени. Врућу масу од поврћа чистом кашиком поделите у суве тегле. Мешавину поврћа треба наносити што је могуће чвршће, не остављајући ваздушне мехуриће или празан простор. Чврсто затворите посуде са мешалицом, стерилишите на уобичајен начин 20 минута.
Корак 9 од 9
Радне комаде охладите на собној температури, а затим их однесите у подрум или подрум, чувајте на температури од 2 до 8 степени Целзијуса.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *