Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Домаћа пешака са кобасицом

Домаћа пешака са кобасицом

0
691
Кухиња Руски
Садржај калорија 150,4 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 8 гр.
Масти * 14,6 гр.
Угљени хидрати* 3,7 гр.
* по 100 гр. производ
Домаћа пешака са кобасицом
Садржај

Солианка је вруће прво јело на бази богате чорбе. Чорба може бити месо, риба или печурке. Препоручујем да направите домаћу кобасицу. Јело се испоставља као мирисно са пријатном киселошћу. Припремите јуху од солианке унапред, ако је могуће.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Месо темељито исперите, ставите у шерпу, прелијте хладном водом. Пустите да проври, уклоните насталу пену. Затворите поклопац, смањите ватру, кухајте месо док се не скува око 40 минута.
Корак 2 од 9
Лук огулите и исеците на танке полу -колутове или на било који други начин.
Корак 3 од 9
Кобасице и шунку огулите и нарежите на мале коцкице. Киселе краставце исеците на исти начин као и за месне прерађевине.
Корак 4 од 9
Добро загрејте тигањ, додајте мало биљног уља, ставите лук и пржите док не омекша.
Корак 5 од 9
Додајте исецкано месо, динстајте, додајте киселе краставце и пирјајте неколико минута.
Корак 6 од 9
Прелијте парадајз пастом, додајте мало воде, промешајте, поклопите и пирјајте 15 минута.
Корак 7 од 9
Готово месо извадите из чорбе, мало охладите и исеците на траке.
Корак 8 од 9
Исецкано месо вратите у чорбу, пренесите пржење из тигања у тигањ. Отворите теглу маслина, исцедите течност, маслине ставите у шерпу. Додајте краставац. Ољуштите кобасице, исеците их на колутове и ставите у шерпу. Зачините сољу и бибером по укусу.
Корак 9 од 9
Покријте лонац поклопцем. Довести до кључања. Оставите да се кува око 15 минута. Готову хоџу ставите на тањире. Украсите кришком лимуна и послужите са павлаком.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *