Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Риба на роштиљу
  4. ➠ Дорадо у фолији на роштиљу

Дорадо у фолији на роштиљу

0
3386
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 86,7 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 25 минута
Протеини * 10,9 г
Масти * 14,1 гр.
Угљени хидрати* 3,7 гр.
* по 100 гр. производ
Дорадо у фолији на роштиљу
Садржај

Дорадо месо је густо, али врло нежног укуса. Садржи мало костију и пријатно је за кување. Таква риба је добра по свом природном укусу па приликом печења на роштиљу додајте само со, тимијан за арому и пар кришки наранџе за слатко -киселу ноту. Умотајте дорадо у фолију тако да његов сјајни слој буде окренут према унутра.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Оперите рибу, исеците јој стомак и уклоните утробу. Поново исперите, а затим добро осушите папирним убрусом изнутра и споља.
Корак 2 од 5
На једној страни дорада оштрим ножем правимо паралелне резове, као на фотографији. Посипајте трупове сољу, попрскајте биљним уљем, ставите гранчице тимијана у резове и у унутрашњу шупљину. Поморанџу оперите, осушите и исеците на танке полукругове. Одбацујемо кости.
Корак 3 од 5
Припремамо комаде фолије за паковање сваке рибе посебно. Ставите део кришке наранџе на фолију. Преостале кришке стављамо у резове рибе. Замотамо дорадо тако да су све ивице фолије чврсто затворене, а сви сокови остају унутра.
Корак 4 од 5
Дорадо печемо на роштиљу на роштиљу на угљен око двадесет пет до тридесет минута, повремено окрећући рибу. Такође можете кувати рибу на решетки и у рерни - биће потребно мало мање времена, двадесет до двадесет пет минута.
Корак 5 од 5
Врућу рибу послужите директно у фолији. Расклапамо се и уживамо у чаробном мирису. Осим тога, можете послужити салату од свежег поврћа, пиринач, кромпир.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *