Пизза тесто од квасца попут пахуљице је укусно
0
1267
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
273,8 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
50 минута
Протеини *
10,3 г
Масти *
10,6 гр.
Угљени хидрати*
84,5 г
Тесто за пице са квасцима се генерално лакше и брже припрема од теста за пице. Маса се углавном меси, на безбедан начин и одмах ставља у проверу. Овај рецепт није изузетак: све се припрема брзо и без непотребних проблема. Захваљујући темељитом гњечењу и прецизним пропорцијама сувих и течних састојака, мрвица теста је мекана и порозна, али кора се пече док не постане хрскава. Пица на овој основи ће увек бити укусна.
Састојци
Процес кувања
За мешање састојака за тесто погодно је користити миксер са посебним наставком. У посуду сипајте наведену количину топле воде. Температура течности треба да буде око четрдесет степени. Сипајте суви квасац, со, гранулирани шећер и половину наведене количине брашна. Морамо прво просејати брашно да бисмо тесту обезбедили додатни ваздух. Представљамо и маслиново уље.
Пријатно!