Брзоделујуће тесто од квасца за пицу у млеку са сувим квасцем
0
1204
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
387 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
35 минута
Протеини *
11,8 г
Масти *
7,1 гр.
Угљени хидрати*
78.2 г
Укусно тесто у пици игра готово прву улогу. Ако је подлога мекана, са златно смеђом кором и добро избалансираног укуса, она ствара расположење за цео производ и повољно изазива свако пуњење. Неко више воли порозно и прозрачно тесто, неко воли више текстуриране и густе подлоге, али за било коју опцију једно је тачно - производ треба прикладно грицкати и лако жвакати. Квасац тесто савршено одговара овим критеријумима - савршено је и по укусу и по текстури.
Састојци
Процес кувања
Разваљајте тесто у куглу, умешајте га у чинију и пошаљите на топло место да надође. За ово је згодно користити рерну загрејану на 40 степени или мултиварку са одговарајућим режимом. Време надоласка теста је отприлике сат времена. За то време запремина масе треба да се повећа за један и по до два пута.
Пријатно!