Категорије
Празнине за зиму

Тесто за пизза квасац на води без јаја

0
962
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 210,9 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 55 минута
Протеини * 6.1 гр.
Масти * 7.3 гр.
Угљени хидрати* 57 гр.
Тесто за пизза квасац на води без јаја

Нудимо једноставан и приступачан рецепт за тесто од квасца који ће се свидети онима који воле да једу пицу. Тесто не садржи јаја, млеко и путер - пециво се може назвати немасним и неутралним укусом. Ово је савршено за пицу. Што се тиче текстуре, она ће бити прилично мекана и порозна, са густом руменом кором. За пуњење можете изабрати било који производ - тесто се добро понаша и са мокром и са масном храном.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Сипајте гранулирани шећер у чинију у наведеној количини и додајте измрвљени живи квасац.
Корак 2 од 8
Загревамо воду на шпорету или у микроталасној пећници на температуру од тридесет пет до четрдесет степени. Сипајте га у чинију са квасцем и шећером.
Корак 3 од 8
Све заједно умутите пенасто док не постане глатко. Покушавамо да растворимо све комаде квасца.
Корак 4 од 8
Следећи корак је сипати биљно уље. Омогућиће еластичност теста.
Корак 5 од 8
Просијте брашно да бисте тесту додали прозрачност. Половину укупне количине сипајте у течну смешу и промешајте кашиком.
Корак 6 од 8
Остатак брашна додајте у малим порцијама. Ово је неопходно како би се пратио тренутак када ће бити довољно брашна. У зависности од врсте брашна и произвођача, производ може имати различите карактеристике. Због тога се потребна количина може разликовати од оне наведене у рецепту. Фокусирамо се на коначну конзистенцију - меку, еластичну, задржавајући облик.
Корак 7 од 8
Разваљајте тесто у куглу. Подмажите посуду са малом количином биљног уља. Намажемо тесто и ставимо га на топло место да се диже један и по до два сата.
Корак 8 од 8
Након наведеног времена, маса би требала добро нарасти, постати спужваста и још мекша. Добијено тесто поделите на потребан број комада и разваљајте их у заобљене подлоге за пицу. Положите пуњење на површину. На таквом тесту печемо пицу на температури од 190 степени у загрејаној рерни на средњем-доњем нивоу.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *