кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за питу
➠ Квасац тесто за пите са сировим квасцем

Квасац тесто за пите са сировим квасцем

7655

Кухиња Руски

Садржај калорија 443,6 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 16,7 г

Масти * 17,1 гр.

Угљени хидрати* 136,8 г

Садржај

Желим да поделим још један рецепт за укусно тесто од квасца за прављење пита које вас неће оставити равнодушним. Квасац са сировим квасцем испоставља се да је порозан и прозрачан, што пециву даје незабораван укус.

Састојци

Пшенично брашно 550 гр. Биљно уље 1 тбсп Гранулисани шећер 2 кашичице Сувог квасца 20 гр. Со 1 тсп Вода 250 мл.

Процес кувања

Прво измерите потребну количину компримованог квасца.

У дубокој посуди помешајте потребну количину топле воде за пиће и пресовани квасац, додајте шећер у праху и добро мешајте док се потпуно не раствори. Затегните тесто прозирном фолијом и оставите око 15 минута.

Када се тесто добро подигне и значајно повећа запремину, додајте му количину биљног уља и соли назначену у рецепту, добро промешајте.

Постепено просејте потребну количину пшеничног брашна, добро промешајте. Затим тесто ставите на чисту радну површину стола, добро гнетите рукама и разваљајте у куглу. Прекријте тесто чистим кухињским пешкиром. Кад се тесто дигне, мало га премесите и оставите да поново нарасте.