Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за пите
  4. ➠ Кисело тесто од квасца за пите

Кисело тесто од квасца за пите

0
5900
Кухиња Руски
Садржај калорија 135,9 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 75 минута
Протеини * 6.2 гр.
Масти * 3,7 гр.
Угљени хидрати* 18 гр.
* по 100 гр. производ
Кисело тесто од квасца за пите
Садржај

Према овом рецепту, можете умесити добро тесто за пите са било којим пуњењем од киселог млека. Са киселим млеком тесто се увек диже. Пите су мекане и следећег дана не застаревају.Тако тесто се добро чува у замрзивачу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Загрејати кисело млеко на 37 ° Ц и сипати у посебну чинију. Додајте му потребну количину шећера и сувог квасца, промешајте и оставите 10 минута.
Корак 2 од 9
За то време квасац се активира, почиње да делује и на површини млека се формира пенаста капица.
Корак 3 од 9
Просијте потребну количину пшеничног брашна у чинију за мешење теста. Сипајте со и мешајте кашиком.
Корак 4 од 9
Пилеће јаје разбијте у брашно.
Корак 5 од 9
Затим масу квасца сипајте у брашно.
Корак 6 од 9
Вилицом или метлицом гњечите тесто док не заузме сво брашно.
Корак 7 од 9
Затим пребаците тесто на побрашњену даску и добро га умесите рукама. Пребаците тесто назад у посуду и ставите га на топло место без пропуха 1 сат.
Корак 8 од 9
После сат времена, тесто у киселом млеку ће добро функционисати.
Корак 9 од 9
Руком наборајте тесто које је мало израсло и можете обликовати пите са било којим пуњењем.

Укусно и успешно печење и пријатан рад!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *