кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Пита од квасца од вишања и јабука

Пита од квасца од вишања и јабука

624

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 131,3 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 3,7 гр.

Масти * 5,7 г

Угљени хидрати* 25,9 г

Садржај

Трешње и јабуке су идеални производи за пуњење пита, појединачно или у комбинацији. Сок, деликатна киселост, природна слаткоћа и воћна арома - то је све о њима. Направимо богату питу од квасца са јабуком и вишњом.

Састојци

Процес кувања

Да бисте умесили тесто, прво активирајте квасац: сипајте топло млеко у чинију, сипајте у њега квасац, мешајте док се не отопи, оставите петнаест минута да се активира.

Кад је смеса квасца прекривена пеном, додајте јој јаје, гранулирани шећер, растопљени путер, добро промешајте. Затим додајте просијано брашно у деловима, умесите меко тесто. Од теста обликујемо куглу, стављамо је у чинију, покривамо пешкиром и стављамо на топло место сат и по до два сата ради провере. Подељено тесто поделите на два неједнака дела.

Подмажите калуп за торту биљним уљем. Већи део теста разваљамо у слој и положимо у калуп, формирајући странице дуж ивица. На тесто ставити припремљене трешње без коштица. Можете користити свеже и претходно одмрзнуте бобице или конзервиране.

Трешње лагано поспите шећером. Огулите јабуке и уклоните капсулу семена. Исеците пулпу на тањире и ставите их на трешње. Преостало тесто разваљајте у танки слој и исеците траке. Са добијеним тракама положите решетку на воћни фил.

Облик са формираним колачем стављамо у рерну загрејану на 190 степени, печемо четрдесетак минута, док површина не буде прекривена златно смеђом кором.