Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Колач од квасца са смрзнутим кајсијама

Колач од квасца са смрзнутим кајсијама

0
535
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 114,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 4,5 гр.
Масти * 6,6 гр.
Угљени хидрати* 19,7 г
* по 100 гр. производ
Колач од квасца са смрзнутим кајсијама
Садржај

Ако желите да испечете колач од квасца са воћем, можете их користити не само свеже, већ и смрзнуте. Прво морате пустити да се сировина одмрзне тако да вишак влаге нестане. У овом случају припремамо питу са кајсијама - пецива су врло сочна, кисела, са нежном мрвицом и златно смеђом кором.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
За припрему теста активирамо квасац. Да бисте то урадили, загрејте млеко док се не загреје. У то сипајте квасац и шећер, мешајте.
Корак 2 од 11
Оставимо масу на топлом месту петнаест до двадесет минута, док се на површини не појави пена.
Корак 3 од 11
Маси квасца додати со, растопљени путер, биљно уље, једно умућено јаје, ванилин шећер, измешати.
Корак 4 од 11
У добијену смесу просијте брашно, умесите меко тесто. Маса се испоставља глатком, обликованом, не лепи се за руке.
Корак 5 од 11
Умешено тесто ставити у чинију, покрити пешкиром и ставити на топло место да надође.
Корак 6 од 11
Након отприлике сат времена, тесто треба да нарасте и повећа се два до два и по пута.
Корак 7 од 11
Подмажите посуду за печење биљним уљем. Ако је калуп силиконски, онда га не морате подмазивати. Поделите тесто на два дела. Један од њих смотамо у слој и стављамо у припремљени облик.
Корак 8 од 11
Прерађујемо кајсије: пустите их да се одмрзну, уклоните семенке, ако их има. На врх теста распоредите кајсије, кожом окренутом према горе. Ако су плодови кисели, онда можете посути шећером по укусу.
Корак 9 од 11
Други део теста разваљајте у танки дугачки слој. Исеците на три танке траке. Од њих плетемо репицу и ширимо је по ивици пите. Изрежите украсне фигуре од остатака теста и положите их на кајсије. Јаје протресите и њиме намажите површину теста.
Корак 10 од 11
Ставили смо облик у рерну загрејану на 180 степени, пекли двадесет пет до тридесет минута док не порумени.
Корак 11 од 11
Готов колач извадимо из рерне, оставимо да се мало охлади и извадимо га из калупа. Производ потпуно охладите, исеците на порције и послужите.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *